Салат с печенью трески и рецепт

Печень трески не только вкусный, но и очень полезный продукт, богатый витаминами А, Д и группы В, а так же полиненасыщенными жирными кислотами. Но поскольку этот продукт довольно жирный, нужно подобрать остальные ингредиенты салата из печени трески таким образом, чтобы это свойство сбалансировать.

Салат с печенью трески и огурцом

Салаты из консервированной в масле печени трески готовят в сочетании с овощами, рисом, яйцами или сыром. Перед добавлением печени трески в салат, как того требует рецепт, каждый кусочек надо обсушить на бумажной салфетке, чтобы удалить из печени излишек жира. Печень трески подойдет и для закусочных бутербродов.

Листья салата моем и рвем руками. Помидоры режем на средние кубики, можно взять черри и порезать их пополам. Сыр режем на средние кубики. На тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки печени трески, сверху кладем помидоры и сыр. Поливаем салат заправкой и сразу же подаем. Можно салат собрать заранее и полить заправкой перед подачей.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком. Оставить на 10 минут. Воду слить. Лук промыть в холодной воде.

Похожие статьи

• Мясные салаты простые и вкусные рецепты
• Как пожарить вкусно печень свиную рецепт
• Рецепты салат с жареными шампиньонами - Салат с шампиньонами (более 100 рецептов с фото) - рецепты с
• Недорогие салаты на юбилей рецепты